Stielkasserolle – vielseitig verwendebar

Die Stielkasserolle

Stielkasserollen sind wahre Allroundtalente für die Küche. Ob die Köche dabei einfach nur etwas Gemüse oder Fleisch garen wollen, Milch aufwärmen oder eine leckere Soße hierin kochen lassen möchten, die Stielkasserollen sind eine ausgezeichnete Wahl. Diese eignen sich für alle Herdarten, sie sind aus den verschiedensten Materialien und in verschiedenen Größen im Handel erhältlich. Hierzu gibt es eine Vielfalt an Kasserollen mit einem Stiel. Hinter dem gesamten Produktsortiment stehen viele Marken. So können die Köche sich sicher sein, dass die Stielkasserolle sehr lange hält, ohne sich beim Kochen zu verformen oder an Effizienz zu verlieren.

Was ist eine Stielkasserolle?

Eine Stielkasserolle ist eine Mischung aus Pfanne und Kochtopf. Die vergrößerte Bodenfläche im Verhältnis zu der Höhe der Wand und der Stiel wurden von der Bauform einer Pfanne genommen. Die steilen Topfwände und der Deckel sind wichtige Merkmale des klassischen Topfes, welcher hier ebenfalls eingearbeitet worden sind. Anstelle von zwei Henkeln besitzt eine Kasserolle einen längeren Stiel, dank dessen das Handling mit einer Hand ohne Probleme möglich ist. Vor allem Flüssigkeiten können hierdurch und ohne zu kleckern, mit einer Hand ausgegossen werden. Eine Kasserolle ist ohne Deckel optimal zum Eindicken von Pudding oder zum Reduzieren von Soßen geeignet. Mit nur einer Hand wird der Topf gehalten, mit der anderen dagegen kann einfach gerührt werden. Kasserollen sind mit einem Deckel optimal, um Fleisch zu garen, denn dank des abschließenden Deckels bleibt das Aroma im Topf. Die Verteilung der Temperatur ist gleichmäßig und zugleich nach oben abnehmend. Besitzt der Koch keinen Wok, ist eine größere Kasserolle ein sehr guter Ersatz. Wenn der Stiel oder der Deckel keine Kunststoffanteile besitzen, können Schmorgerichte mit der Kasserolle im Backofen warm gehalten werden.

Die Eigenschaften von Stielkasserollen

Bei der Vielzahl der Hersteller kommen bei der Gruppe der Stielkasserollen viele Materialien zur Anwendung. Sehr beliebt ist Edelstahl, da sich dies als pflegeleicht erweist und meistens spülmaschinengeeignet ist. Beliebt sind zudem Töpfe aus Aluminium, Emaille, Aluguss oder Gusseisen. Die Kunden haben die Wahl zwischen Kasserollen mit Antihaftbeschichtung, stapelbarem, kratzfestem und energiesparendem Geschirr. Universelle Modelle lassen sich auf Glaskeramikkochfeldern, Gasherden oder Induktionsherden und auch im Backofen verwenden.

(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)